Festa Labra
Il Laba Festival è una festa tradizionale cinese celebrata l'ottavo giorno del dodicesimo mese del calendario lunare cinese. "La" è il nome dato al 12° mese lunare e 8 è pronunciato come "ba" in cinese, che tradotto è "Laba". Ci sono diverse leggende sull'origine di questa celebrazione e non sapremmo dire quale sia vera. Ma quello che sappiamo oggi è che questa festa iniziò come offerta sacrificale agli antenati. Era anche un momento per gli antichi cinesi di pregare il cielo e la terra affinché ci fosse un raccolto abbondante. Molte persone speravano in buona fortuna e per il prossimo anno.
Tradizionalmente, il porridge di riso Laba è l'elemento più importante della festa. Generalmente, il porridge contiene otto ingredienti che possono includere riso glutinoso, fagioli rossi, miglio, sorgo cinese, piselli, semi di loto essiccati e alcuni altri ingredienti, come datteri essiccati, polpa di castagne, polpa di noci, mandorle, arachidi, ecc. La farinata deve essere bollita per molte ore e poi offerta in sacrificio agli antenati. Questo deve essere fatto prima di mezzogiorno. Inoltre, è tradizione che i membri della famiglia mangino il porridge insieme. Poi ne lasciano alcuni come simbolo di speranza per un buon raccolto l'anno prossimo.
Un'altra usanza è l'ammollo dell'aglio Laba. L'aglio viene immerso nell'aceto per più di venti giorni a partire dalla festa di Laba. Poi, quando arriva il capodanno cinese, l'aglio e l'aceto vengono usati insieme ai jiaozi in tavola.
OCOMteam vi augura un felice festival, tutto il meglio e buona fortuna.
