Festival Laba
O Festival Laba é um feriado tradicional chinês celebrado no oitavo dia do décimo segundo mês do calendário lunar chinês. "La" é o nome dado ao 12º mês lunar e 8 é pronunciado como "ba" em chinês, que traduzido é "Laba". Existem várias lendas sobre a origem desta celebração e não saberíamos dizer qual é a verdadeira. Mas o que sabemos hoje é que esse festival começou como uma oferta de sacrifício aos ancestrais. Era também uma época para os antigos chineses rezarem ao céu e à terra para que houvesse uma colheita abundante. Muitas pessoas esperavam boa sorte, bem como para o próximo ano.
Tradicionalmente, a papa de arroz Laba é o elemento mais importante da festa. Geralmente, o mingau contém oito ingredientes que podem incluir arroz glutinoso, feijão vermelho, painço, sorgo chinês, ervilhas, sementes de lótus secas e alguns outros ingredientes, como tâmaras secas, carne de castanha, carne de noz, amêndoa, amendoim, etc. O mingau deve ser fervido por muitas horas e depois oferecido como sacrifício aos ancestrais. Isso deve ser feito antes do meio-dia. Além disso, é tradição que os familiares comam o mingau juntos. Em seguida, eles deixam alguns como um símbolo de esperança para uma boa colheita no próximo ano.
Outro costume é a imersão do alho Laba. O alho é embebido em vinagre por mais de vinte dias a partir do festival Laba. Então, quando chega o Ano Novo Chinês, alho e vinagre são usados junto com o jiaozi na mesa.
OCOMequipe deseja a você um feliz festival, tudo de bom e boa sorte.
