Laba-Fest
Das Laba-Fest ist ein traditioneller chinesischer Feiertag, der am achten Tag des zwölften Monats des chinesischen Mondkalenders gefeiert wird. „La“ ist der Name für den 12. Mondmonat und 8 wird auf Chinesisch als „ba“ ausgesprochen, was übersetzt „Laba“ bedeutet. Es gibt mehrere Legenden über den Ursprung dieser Feier und wir konnten nicht sagen, welche davon wahr ist. Aber was wir heute wissen, ist, dass dieses Fest als Opfergabe an die Vorfahren begann. Es war auch eine Zeit für die alten Chinesen, zu Himmel und Erde zu beten, dass es eine reiche Ernte geben würde. Viele Menschen hofften auf viel Glück sowie für das kommende Jahr.
Traditionell ist der Laba-Reisbrei das wichtigste Element des Festes. Im Allgemeinen enthält der Brei acht Zutaten, darunter Klebreis, rote Bohnen, Hirse, chinesisches Sorghum, Erbsen, getrocknete Lotussamen und einige andere Zutaten wie getrocknete Datteln, Kastanienfleisch, Walnussfleisch, Mandeln, Erdnüsse usw. Der Brei muss viele Stunden gekocht und dann den Ahnen als Opfer dargebracht werden. Dies muss vor Mittag erfolgen. Außerdem ist es Tradition, dass Familienmitglieder den Brei gemeinsam essen. Dann hinterlassen sie einige als Symbol der Hoffnung auf eine gute Ernte im kommenden Jahr.
Ein weiterer Brauch ist das Einweichen von Laba-Knoblauch. Knoblauch wird ab dem Laba-Fest mehr als zwanzig Tage lang in Essig eingelegt. Wenn dann das chinesische Neujahr kommt, werden Knoblauch und Essig zusammen mit Jiaozi auf dem Tisch verwendet.
OCOMTeam wünscht Ihnen ein frohes Fest, alles Gute und viel Glück.
