festival de laba
El Festival Laba es una fiesta tradicional china que se celebra el octavo día del duodécimo mes del calendario lunar chino. "La" es el nombre que se le da al duodécimo mes lunar y el 8 se pronuncia como "ba" en chino, que traducido es "Laba". Hay varias leyendas sobre el origen de esta celebración y no sabríamos decir cuál es la verdadera. Pero lo que sabemos hoy es que este festival comenzó como una ofrenda de sacrificio a los antepasados. También fue un tiempo para que los antiguos chinos rezaran al cielo y la tierra para que hubiera una cosecha abundante. Mucha gente esperaba buena suerte, así como para el próximo año.
Tradicionalmente, la papilla de arroz Laba es el elemento más importante del festival. Generalmente, la papilla contiene ocho ingredientes que pueden incluir arroz glutinoso, frijoles rojos, mijo, sorgo chino, guisantes, semillas de loto secas y algunos otros ingredientes, como dátiles secos, carne de castaña, carne de nuez, almendra, maní, etc. La papilla debe hervirse durante muchas horas y luego ofrecerse como sacrificio a los antepasados. Esto debe hacerse antes del mediodía. Además, es tradición que los miembros de la familia coman la papilla juntos. Luego dejan algunos como símbolo de esperanza de una buena cosecha el próximo año.
Otra costumbre es el remojo del ajo Laba. El ajo se remoja en vinagre durante más de veinte días a partir del festival de Laba. Luego, cuando llega el Año Nuevo chino, el ajo y el vinagre se usan junto con el jiaozi en la mesa.
OCOMEl equipo les desea un feliz festival, todo lo mejor y buena suerte.
