مهرجان لابا
مهرجان لابا هو عطلة صينية تقليدية يتم الاحتفال بها في اليوم الثامن من الشهر الثاني عشر من التقويم الصيني القمري. "La" هو الاسم الذي يطلق على الشهر القمري الثاني عشر ويتم نطق الرقم 8 كـ "ba" باللغة الصينية ، والتي تُرجمت إلى "Laba". هناك العديد من الأساطير حول أصل هذا الاحتفال ولم نتمكن من معرفة أي منها صحيح. لكن ما نعرفه اليوم هو أن هذا المهرجان بدأ كقربان للأسلاف. لقد كان أيضًا وقتًا للصينيين القدماء للصلاة إلى السماء والأرض ليكون هناك حصاد وافر. كثير من الناس يأملون في حظ سعيد وكذلك في العام المقبل.
تقليديا ، عصيدة أرز لابا هي أهم عنصر في المهرجان. بشكل عام ، تحتوي العصيدة على ثمانية مكونات يمكن أن تشمل الأرز الدبق والفاصوليا الحمراء والدخن والذرة الرفيعة الصينية والبازلاء وبذور اللوتس المجففة وبعض المكونات الأخرى ، مثل التمر المجفف ولحم الكستناء ولحم الجوز واللوز والفول السوداني ، إلخ. يجب غلي العصيدة لعدة ساعات ثم تقديمها كذبيحة للأسلاف. يجب أن يتم ذلك قبل الظهر. أيضًا ، من التقاليد أن يأكل أفراد الأسرة العصيدة معًا. ثم يتركون البعض كرمز للأمل في حصاد جيد في العام المقبل.
عادة أخرى هي نقع ثوم لابا. ينقع الثوم في الخل لأكثر من عشرين يومًا بدءًا من مهرجان لابا. ثم عندما يحين العام الصيني الجديد ، يتم استخدام الثوم والخل جنبًا إلى جنب مع jiaozi على الطاولة.
OCOMفريق أتمنى لكم عيدًا سعيدًا ، كل التوفيق ونتمنى لك التوفيق.
